Modelo de negocio Mercadona

modelo de negocio mercadona

Mercadona es una de las cadenas de supermercados española más importante a nivel nacional. La clave de su popularidad esta en su política de bajos precios, potenciando los productos de su marca blanca.

Ofrece productos de todas las categorías, desde alimentación y droguería, hasta limpieza o una sección de comidas preparadas en algunos supermercados.

Una de las cualidades por las que se conoce a Mercadona es por el cuidado que emplea en, no solo satisfacer a sus clientes, sino en proporcionar unas condiciones laborables estables que permiten a sus empleados desarrollar una carrera dentro de la empresa.

¿Por qué se ha convertido en uno de los supermercados más importantes de España? Su modelo canvas nos dará las claves.

Origen de Mercadona

El proyecto Mercadona comienza en el año 1977. En sus inicios, Francisco Roig, dueño de las empresas Cárnicas Roig, decide crear un supermercado para poder vender su carne y además, expandir el negocio vendiendo otro tipo de productos.

Con el paso de los años, su hijo, Juan Roig, se asociaría con sus hermanos e irían adquiriendo participaciones de sus familiares para vender la empresa.

Una vez adquirido el 80% del capital junto a su mujer, Mercadona, el nombre que recibiría la empresa, comienza a expandirse ya de forma independiente y sin ninguna vinculación con la empresa cárnica anterior.

La mayor expansión de Mercadona llegaría hacia finales de los 80 y principios de la década de los 90 llegando a ciudades como Madrid o Barcelona y a comunidades como Andalucía. A día de hoy, excepto en el País Vasco, Mercadona tiene presencia en todas las provincias españolas y en Portugal.

Su política de pecios bajos y el auge de sus marcas propias, han conseguido darle a Mercadona una identidad propia en la que el cuidado de sus clientes y el de sus propios empleados, se ha convertido en una máxima para la empresa.

Modelo de negocio de Mercadona

El modelo propio de Mercadona, es un modelo de gestión de calidad total. Este consiste en encontrar un equilibrio de bienestar, no solo para los clientes, sino también para todos los grupos que intervienen en la actividad de la empresa: empleados, accionistas y toda la sociedad.

Este modelo, funciona de la siguiente manera:

  • Los clientes, son considerados «El Jefe»: la prioridad de Mercadona es satisfacer siempre las necesidades del cliente, siendo este el objetivo central en torno al cual gira toda la actividad y las estrategias de la empresa
  • El trabajador: es muy importante que el personal que se encarga de atender a los clientes y cuidar del aspecto del supermercado, se siente bien y valorado en su puesto de trabajo. Por esta razón, Mercadona aplica un modelo basado en la estabilidad, en las posibilidades de acenso interno, la formación, el salario…
  • El proveedor: Mercadona se esfuerza en ofrecer una variedad amplia de productos adaptados a las demandas de los clientes
  • La sociedad: es muy importante que la actividad de la empresa genere un bien a la sociedad, en el sentido de que contribuya a su progreso y a su desarrollo
  • El capital: esta parte fundamental de la actividad de la empresa, es la que surge, y se genera directamente, a partir de la coordinación y satisfacción del resto de componentes

Lienzo Canvas de Mercadona

Descarga en Pdf o Power Point (editable) la plantilla canvas del modelo de negocio de Mercadona:

 

Propuesta de valor

  • La propuesta de valor de Mercadona es ofrecer una amplia variedad de productos de muy buena calidad, incluso de marcas reconocidas que fabrican bajo su marca blanca. A esto hay que sumarle unos precios competitivos que hacen que Mercadona sea uno de los supermercados más asequibles.
  • Por otro lado, Mercadona ofrece un importante aporte a la sociedad, contribuyendo a mejorar la economía del país con la contratación de empleados y el uso de productos nacionales

Segmentos de clientes

Mercadona es un negocio orientado a toda la sociedad, sin importar el rango de edad, por tanto se dirige a un mercado de masas.

Canales

Los principales canales a través de los cuales Mercadona llega a sus clientes son:

  • Supermercados: es el canal más importante a través del cual Mercadona realiza el servicio con sus clientes
  • Venta online: Mercadona ofrece un canal a través del cual los clientes pueden realizar y recibir cómodamente la compra en casa, realizando todo el proceso desde la página web de la compañía
  • Redes sociales: es un medio a través del cual Maercadona puede ponerse en contacto con sus clientes y atender sus dudas y sugerencias
  • Teléfono de contacto y formulario: la empresa también ofrece un número de teléfono gratuito y un correo electrónico junto con un formulario, para que los clientes puedan exponer sus quejas o sugerencias

Actividades

  • La principal actividad de Mercadona consiste en servir de intermediaria entre la venta al por mayor y los clientes
  • Por otro lado, Mercadona basa su actividad en el mantenimiento diario de sus supermercados, ocupándose, a través de sus empleados, de ofrecer productos de buena calidad, frescos y siempre en buen estado
  • Mantenimiento de la plataforma web y gestión del servicio de venta online

Relación con el cliente

  • Mercadona se relaciona con sus clientes a través de una oferta de productos que se adaptan a sus necesidades, que cubren toda la demanda y que además tiene precios asequibles
  • Los empleados son otra de las claves más importantes en la relación con el cliente. Son la cara visible de la compañía y quienes proporcionan el servicio directo.
  • El Servicio de Atención al Cliente es otra de las formas en las que Mercadona atiende las dudas, quejas o sugerencias de los clientes

Fuente de ingresos

La fuente de ingresos de Mercadona proviene de las ventas que se realizan en sus supermercados.

Recursos

Los recursos que tiene Mercadona para llevar a cabo su actividad son:

  • Los trabajadores: están en contacto con los clientes y constituyen la imagen de la empresa
  • Infraestructuras: dentro de este grupo se incluyen tanto los propios supermercados como los almacenes
  • Servicio Web: es el canal mediante el cual los clientes pueden acceder a información de la empresa e incluso solicitar sus compras de manera online para recibirlas en su domicilio

Socios

Los socios más importantes de Mercadona son:

  • Proveedores: este grupo está formado por aquellas marcas que proporcionan sus productos a Mercadona
  • Interproveedores: lo forma aquellas marcas que ya tienen un sitio en el mercado, pero que han llegado a un acuerdo de colaboración con Mercadona para fabricar sus productos bajo la marca blanca de la empresa

Estructura de costes

Los principales costes que debe asumir Mercadona para llevar a cabo su actividad son:

  • Mantenimiento de las instalaciones: almacenes y supermercados
  • El sueldo de los trabajadores
  • Gastos de logística y transporte
  • Mantenimiento y desarrollo de la página web y del programa para llevar a cabo las compras online
  • Pago de tasas
  • Pago a proveedores

Curiosidades de Mercadona

  • El nombre de «Mercadona» proviene de una tienda de pasta italiana cuyo nombre era «Mercadonna». Los creadores de la cadena de supermercados, simplemente eliminaron una de las «n» para poder utilizar el nombre
  • Mercadona reparte de manera proporcional entre sus empleados, alrededor de un 20% de las ganancias que la compañía obtiene cada año
  • Actualmente hay más de 1600 supermercados Mercadona en toda España ¡y la cifra sigue creciendo!

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